1 / 4
1.500 ₺ Üzeri Ücretsiz KargoTürkiye'nin her yerine
Soğuk Zincir GarantisiTermal kutu + buz aküsü
%100 Katkısız ÜretimLaboratuvar analizli
Güvenli ÖdemePayTR & iyzico 3D Secure
Ne Arıyorsunuz?

Kars'ın Sofra Kültürü

Peynirinden balına, tereyağından kavurmasına — her ürün aynı topraktan, aynı özenle.

❧
Vitrin

Öne Çıkan Ürünler

Tüm Ürünleri Gör (24)
Karselia Hikâyesi

Peynir, sabırla olgunlaşır

Boğatepe'de üç kuşaktır aynı işi yapan mandıralarla çalışıyoruz. Sütü sabah topluyor, akşam mayalıyor, sonra bekliyoruz. Bazen 8 ay, bazen bir yıl. Çünkü Kars gravyerinin tek sırrı zamandır.

01
Yayla Sütü1750 metrede otlayan ineklerin sütü, sağımdan 2 saat içinde mandıraya ulaşır. Rakım ve otlar, sütün yağ oranını doğrudan belirler.
02
Doğal MağaraPeynirler klimalı depolara değil, sabit 12°C'deki doğal mağaralara alınır. Nem, ortamın kendisi tarafından dengelenir.
03
Soğuk ZincirSiparişiniz termal kutuda, buz aküleriyle çıkar. Kargo boyunca ürün +4°C'nin üstüne çıkmaz.
Üretim Sürecini İncele
Sofranın Klasikleri

Peynir Çeşitleri

Gravyerden tuluma, çeçilden küflü peynire; Kars'ın peynir haritasının tamamı.

Mandıradan Sofraya

Aradaki her adımı biz yapıyoruz

Aracı yok. Sütü topladığımız mandıra bizim, olgunlaştırdığımız mağara bizim, paketlediğimiz atölye bizim. Bu yüzden hangi ineğin sütünden hangi peynirin çıktığını biliyoruz — ve her partinin analiz raporunu kutuya koyuyoruz.

🧪
Parti Bazlı AnalizHer üretimin laboratuvar raporu
📦
Vakumlu PaketHava almayan gıda ambalajı
🚚
24 Saatte Kargo14:00'e kadar aynı gün
↩️
Koşulsuz İadeMemnun kalmazsanız iade
Nasıl Üretiyoruz?
Karselia üretim
Kurumsal & Butik

Hediyelik Setler

Bayram, yılbaşı ve özel günler için logo baskılı kurumsal kutular. 25 adet üzeri özel fiyat.

9.400+ Sipariş

Müşterilerimiz Ne Diyor?

★★★★★

"Yıllardır market gravyerine katlanıyordum. Bu bambaşka; kesince esniyor, kokusu bile farklı. Soğuk zincir de düzgün geldi."

MA
Mehmet A.İstanbul · Doğrulanmış Alışveriş
★★★★★

"Tereyağını tavaya attığınızda kokusundan anlıyorsunuz gerçek olduğunu. Bir daha marketten almam. Çocuklar da çok sevdi."

AD
Ayşe D.Ankara · Doğrulanmış Alışveriş
★★★★★

"80 adet logo baskılı kurumsal kutu sipariş ettik. Zamanında ve eksiksiz teslim edildi, personelden çok olumlu dönüş aldık."

KY
Kurumsal Müşteriİzmir · 80 Adet Kurumsal Sipariş
Karselia Blog

Sofra Rehberi

Tüm Yazılar →